| 分享到： |
本报讯 为切实保障广大群众饮食安全,全面提升全县餐饮业监管水平，提高市民文明素质和社会文明程度，12月5日下午，琼中食品药品监督管理局召开“双创”工作曝光企业约谈会，就11月28日至29日，县“双创”办巡查组对县城餐饮店进行专项检查时发现20家存在问题的餐饮店进行集体约谈。
据了解，11月28日至29日县“双创”办巡查组对荣兴来饭店、美食美客坊、牛二火锅店、蒸膳美食店、东山羊乳店、吉祥后安粉餐厅等50多家餐饮店进行检查，发现牛二火锅店、蒸膳美食店、东山羊乳店、吉祥后安粉餐厅等20家餐饮店普遍存在厨房和楼梯间有鼠粪、蟑螂粪便、活蝇等问题。
约谈会针对各个餐饮店存在的问题，一个一个问题进行约谈。会议强调各餐饮店一定要采取“搬家式”清扫，保持餐饮店前厅后灶干净整洁，让顾客食用安全，放心消费。会议最后指出，被约谈的单位，如果在三天内未整改到位，将进行停业整顿。
本次集体约谈是琼中食品药品监督管理局创新监管的方式，推动社会共治而采取的一项重要举措，通过约谈，使食品经营户强化了食品安全第一责任人意识，规范了经营户的行为，进一步净化全镇食品市场。
“针对暗访发现的问题我们会及时整改，我们回去要大清洁厨房，把卫生搞的越来越好，保障再也不会出现这样的事，会做到更好。”蒸膳美食店负责人说。
会上，20家问题餐饮企业负责人分别签订了《“双创”工作责任承诺书》，并表示针对自身存在的问题，回去后立行立改，加强学习，提高自身管理能力，助力“双创”顺利开展贡献自己的力量。（陈泽汝 王丽娟）